Ana Carolina Eugenio
Nutricionista Clínica, Esportiva & Estética
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O farelo de trigo é um subproduto do processo de moagem do trigo, que foi separado do grão.
É um tipo de cereal composto pelas camadas externas da baga de trigo, que pode ser utilizado no café da manhã acompanhando iogurte, e frutas. Seu uso tem sido associado à perda de peso, melhora da digestão e redução do colesterol. Os principais benefícios para a saúde são sua capacidade de ajudar na digestão e reduzir os níveis de colesterol. O farelo de trigo não tem gordura ou açúcar, por isso é uma alternativa saudável para outros alimentos de café da manhã que podem ser ricos em ambos.
O farelo de trigo é um subproduto do processo de moagem do trigo. É considerado uma adição saudável à dieta porque contém fibras, proteínas e minerais. Verificou-se que o farelo de trigo pode reduzir o risco de câncer de cólon, diabetes e outras doenças crônicas. O farelo de trigo também ajuda na digestão, pois é rico em fibras alimentares, o que ajuda na quebra dos alimentos e na absorção de nutrientes dos alimentos antes de serem absorvidos pelo organismo. Ainda pode ser eficaz em programas de perda de peso, bem como pode ajudar na redução do apetite.
O farelo de trigo é uma ótima fonte de fibra insolúvel. É também uma boa fonte de proteínas, carboidratos e vitaminas do complexo B. Um estudo publicado no Journal of the American Dietetic Association descobriu que comer farelo de trigo antes do café da manhã pode ajudá-lo a se sentir satisfeito por mais tempo e pode ajudá-lo a comer menos na próxima refeição. Isso ocorre porque o farelo de trigo retarda a digestão e ajuda a mantê-lo satisfeito por mais tempo.
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